BEC-TERO TV

အနံ႕အရသာနဲ႔ ျပည့္စံုတဲ့ ဒူးရင္းသီး Pillow

26 May 2017     1,029 Views


ေမႊးပ်ံ႕တဲ့ ဒူးရင္းသီး အန႔ံအရသာအျပည့္ရမယ့္ Durian Pillow ေလးဟာ အခုလိုရာသီနဲ႔ ကြက္တိပါပဲ။ ဒူးရင္းသီးကုိ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြ လုပ္စားႏုိင္မယ့္ Durian Pillow လုပ္နည္းေလးပါ…

Durian Pillow လုပ္စားဖို႔ -

အရင္ဆံုး ဒူးရင္းသီးအသားေတြကို ဇြန္းနဲ႔ေခ်ပါ။ ဇလံုတစ္ခုထဲကို အုန္းႏုိ႔ (ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း) ၊ ႏြားႏို႔ (ထမင္းစားပန္းကန္လံုး ၁ လံုး) ၊ ဂ်ံဳမႈန္႔ (ထမင္းစားဇြန္း ၁၀ ဇြန္း) ကို ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။ အေရာင္လွဖို႔ Food Color အ၀ါေလး နည္းနည္းထည့္ေမႊေပးပါ။ ၿပီးရင္ မုန္႔အရည္ေခ်ာေမြ႔ဖို႔အတြက္ ဆန္ကာနဲ႔ စစ္ယူပါ။

အိုးကို ဆီသုတ္ပါ။ မီးကို အေနေတာ္ေလးထားပါ။ မီးမျပင္းပါေစနဲ႔။ မုန္႔အရည္ကို ဇြန္းႀကီးတစ္ဇြန္းခပ္ေလာင္းၿပီး မုန္႔ခ်ပ္အ၀ိုင္းျဖစ္ေအာင္ အိုးကိုကိုင္ၿပီး အသာလွည့္ေပးပါ။

အိုးထဲက မုန္႔အရည္ေျခာက္သြားရင္ ခြာယူၿပီး ဗန္းထဲ ထည့္ထားပါ။ ေနာက္တစ္ခ်ပ္ထပ္လုပ္မယ္ဆိုပါက ဆီထပ္သုတ္ၿပီး အလားတူလုပ္ႏုိင္ပါတယ္။ မုန္႔အခ်ပ္ေလးေတြရပါၿပီ။

Cream လုပ္ဖို႔အတြက္ Whipping Cream လုပ္ပါမယ္။ (Whipping Cream ဗူးေသးေလးေတြကို စီးတီးမတ္နဲ႔ အိုးရွင္းဆိုင္ေတြမွာ ၀ယ္ယူရရွႏုိင္ပါတယ္။) Whipping Cream ကို ေမႊဖို႔အတြက္ ဇလံုႀကီးတစ္ခုထဲ ေရခဲနဲ႔ ေရခဲေရထည့္ၿပီး အဲဒီအေပၚကို ေနာက္ထပ္ဇလံုတစ္ခုထပ္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးရပါမယ္။ Cream ေမႊတဲ့အခါ Blender ထဲ ထည့္ၿပီး ေမႊထားတဲ့ သၾကားအမႈန္႔ ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း ထည့္ေမႊရပါမယ္။ (သၾကားကိုအမႈန္႔မလုပ္ဘဲထည့္လိုက္ရင္ Cream ထဲမွာ သၾကားခဲေတြ စားမိတတ္ပါတယ္) Cream ေမႊတံေပၚက Cream ေလးေတြရၿပီး ေအာက္ျပန္မက်ေတာ့ရင္ Cream ရပါၿပီ။

မုန္႔အဖတ္ေလးေတြေပၚကို ဒူးရင္းသီးအႏွစ္ထည့္ပါ။ ဒူးရင္းသီးအႏွစ္ေပၚကေန Cream ကို ထပ္ထည့္ပါ ၿပီးရင္ မုန္႔ဖတ္ေလးကို ေဘးႏွစ္ဖက္ေခါက္ အေပၚေအာက္ ေခါက္လိုက္ရင္ Durian Pillow ေလးရပါၿပီ။

လုပ္ရလြယ္ၿပီး အရသာရွိတဲ့ Durian Pillow ေလးပါ။

Ref : My Yangon
 


26 May 2017     1,029 Views




RELATED

Most Popular of Food

Most Popular of Life Style