BEC-TERO TV

ထမင္းၾကမ္းကို ျပန္ေႏြးစားျခင္းက အစာအဆိပ္သင့္ေစနိုင္လား..?

09 Jul 2018     2,613 Views


ထမင္းၾကမ္းစားတတ္တာဟာ ျမန္မာတို႔ရဲ့ ဓေလ့တစ္ခုလည္းျဖစ္ပါတယ္။ နံနက္ေစာေစာ ပဲျပဳတ္ေလးနဲ႔ ထမင္းၾကမ္း စားလို႔ရေအာင္ ညစာကို ပိုခ်က္ၾကေလ့ရွိပါတယ္။ ေနာက္တစ္ေန႔နံနက္မွာ ညကက်န္ေနတဲ့ ထမင္းၾကမ္းကို ေႏႊး၍ျဖစ္ေစ၊ ေၾကာ္၍ျဖစ္ေစ နံနက္စာအျဖစ္ စားသုံးတတ္ၾကပါတယ္။

ဒီလိုမဟုတ္လည္း ဆိုင္ကေန ဝယ္လာတဲ့ ထမင္းကို ခ်က္ျခင္းမစားျဖစ္ပဲ ေနာက္မွ ျပန္လည္ေႏႊးစားတတ္ၾကတာမ်ိဳးလည္း ျဖစ္ေလ့ရွိပါတယ္။ ဒီလိုမ်ိဳး ခ်က္ျပဳတ္(က်က္)ၿပီးသား ထမင္းကို တစ္ဖန္ျပန္လည္ေႏြးစားျခင္းက အစာအဆိပ္သင့္မွု ျဖစ္ေစနိုင္သလားဆိုတာကို ကၽြမ္းက်င္သူမ်ားက သုေတသနျပဳထားၾကပါတယ္။

ၿဗိတိသၽွ သုေတသီမ်ား၏ အဆိုအရ က်က္ၿပီးသား ထမင္းကို တစ္နာရီအတြင္း မစားသုံးနိုင္ေသးဖူးဆိုပါက ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ထားဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားတဲ့ ထမင္းကိုလည္း ၂၄ အတြင္းစားသုံးသင့္ေၾကာင္းႏွင့္ တစ္ႀကိမ္သာ ျပန္လည္ေႏႊးစားသင့္ေၾကာင္း အႀကံျပဳထားပါတယ္။

ဆန္ေတြရဲ့ သဘာဝအရ မည္မၽွပင္ စင္ၾကာ္ေအာင္ေဆးေဆး စပါးမ်ိဳးစအမွုန္အမႊားေလးမ်ား ပါရွိၾကပါတယ္၊ အဲဒါေတြကေန ဘက္တီးရီးယား ေပါက္ပြားနိုင္ပါတယ္။ ဒီလိုအမွုန္အမႊားေလးေတြဟာ ဆန္ကေန ထမင္းအျဖစ္ က်က္သြားသည့္တိုင္ေအာင္ အသက္ရွင္နိုင္ၾကၿပီး စနစ္တက် မသိမ္းဆည္းရင္ေတာ့ အစာအဆိပ္သင့္မွုကို ျဖစ္ေစပါတယ္လို႔ အဟာရေဗဒပညာရွင္ Fiona Hunter က ဆိုပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ ထမင္းကို ျပန္ေႏႊးစားမယ္လို႔ ရည္ရြယ္ထားရင္ စနစ္တက်သိမ္းဆည္းဖို႔ လိုအပ္ေၾကာင္း၊ အကယ္၍ ထမင္းကိုခ်က္ထားၿပီး အခန္းအပူခ်ိန္မွာပဲ ထားမယ္ဆိုရင္ ေစာေစာက ေျပာတဲ့ မ်ိဳးစေလးေတြကေန ဘက္တီးရီယားမ်ား အဆတိုးပ်ံ႕ႏွံ့ ေပါက္ပြားနိုင္ေၾကာင္း၊ အဲဒီကေနတစ္ဆင့္ အဆိပ္ျဖစ္ၿပီး စာသုံးမိပါက ေအာ့အန္ၿပီး အစာအဆိပ္သင့္ေစနိုင္ေၾကာင္း ျဖည့္စြက္ေျပာဆိုပါတယ္။

က်က္ၿပီးသားထမင္းကို အခန္းအပူခ်ိန္မွာပဲ ၾကာၾကာထားေလေလ ဘက္တီးရီးယား ထမင္းထဲမွာ ပိုပ်ံ႕ေလေလ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္မို႔ ထမင္းခ်က္ၿပီး တစ္နာရီအတြင္း မစားနိုင္ေသးဘူးဆိုပါက ေရခဲေသတၱာထဲမွာ သိမ္းထားတာအေကာင္းဆုံး ျဖစ္ပါတယ္။
ဒါမွမဟုတ္ ဟင္းအရင္ခ်က္ၿပီး စာခါနီးမွ ထမင္းခ်က္တာက ပိုၿပီးစိတ္ခ်ရသလို ပူပူေႏြးေႏြးလည္း စားလို႔ရမွာျဖစ္ပါတယ္။

ညမနက္စာ တစ္ခါတည္းေပါင္းခ်က္ျခင္းကို ေရွာင္က်ဥ္ပါ၊ ထမင္းပိုသြားတဲ့အခါမွာလည္း ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္သိမ္းဖို႔ မေမ့ဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။
 


09 Jul 2018     2,613 Views




RELATED

Most Popular of Health Fix

Most Popular of Life Style