တကယ့္ကုိ အရသာ ေတြ႕ေစမယ့္ ပုံစံ နဲ႕ ပထမဦးဆုံး သိပၸံ နည္းပညာျဖင့္ ထုတ္လုပ္ ထားေသာ အသား
05 Feb 2016 1,306 Views
တခ်ိဳ႕ေသာ လူေတြက အသားစားရတာကို ႏွစ္သက္ၾကေပမယ့္ ၊ တိရစာၦန္ေတြကို အသက္ကို သတ္ျဖတ္ျခင္း ျဖစ္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ အသားကို ေရွာင္ၾကသည္ ။ အထူးသျဖင့္ အမဲသားကို ေရွာင္ၾကည္ၾကေသာ သူမ်ားသည္ ယခု တီထြင္ဆန္းသစ္ လိုက္ေသာ အသားတု ကေတာ့ တကယ့္ တိရစာၦန္ ေတြရဲ႕ အသား အတိုင္းအရသာရွိမယ့္ အသားတု ျဖစ္တာေၾကာင့္ လူေတြ အတြက္သာမက တိရစာၦန္ေတြ အတြက္ ပါ သတင္းေကာင္းလို႕ ဆိုႏိုင္ပါသည္ ။
အေမရိကန္ႏိုင္ငံရွိ ဆန္ဖရန္ ဆစ္စကို ျမိဳ႕မွ Memphis Meats ဆိုတဲ့ အဖြဲ႕အစည္းဟာ တိရစာၦန္ေတြ ရဲ႕ ဆဲလ္ကို အေျခခံျပီး သဘာဝ အသား လို အရသာေရာ အဟာရပါ တူညီမယ့္ အသားတု တစ္မ်ိဳးကို တစိုက္ မွတ္မွတ္ ၾကိဳးစားအားထုတ္ျပီး တီထြင္ေဖာ္ထုတ္ခဲ့ရာ လြန္ခဲ့ေသာ အဂၤါေန႕မွာ ၎ တို႕ရဲ႕ Youtube ေပၚတြင္ ထိုအသားတု ကို အသုံးျပဳျပီး စားသုံးရန္အတြက္ ခ်က္ျပဳတ္ေနပုံကို ေဖာ္ျပသည္ ။
ဒီအသားတု က ေတာ့ တိရစာၱန္ေတြကို သတ္ျဖတ္မႈ ႏႈန္းကို ေလ်ာ့က်ေစရန္အတြက္ သာမက အျခား ေကာင္းက်ိဳးေတြကိုပါ ေပးစြမ္းႏိုင္မည္ ျဖစ္သည္ ။ Memphis Meats အဖြဲ႕ ရဲ႕ စားဖိုမွဴးခ်ဳပ္ Uma Valeti က သူတို႕ ကုမၸဏီက ထုတ္လုပ္လိုက္တဲ့ ဒီအသားတု ဟာျဖင့္ ပုံမွန္ အသားမ်ားကို ခ်က္ျပဳတ္ရာမွ ထြက္ရွိလာေသာ ေလထုကို ထိခုိက္ေစမယ့္ ဓါတ္မ်ား သည္ ၉၀% ႏႈန္း အထိ ေလ်ာ့ခ်ေပးထားေၾကာင္း Video ထဲတြင္ ေျပာၾကားခဲ့သည္ ။
အခုခ်ိန္မွာ ထိုအသားတု ျပဳလုပ္ရာ၌ အၾကီးမားဆုံးေသာ ျပႆနာက ကုန္က်စရိတ္မ်ားျပားျခင္း ျဖစ္ပါတယ္ ။ အေလးခ်ိန္ တစ္ေပါင္ ခန္႕ အသားတစ္တုံးကို ျပဳလုပ္ရန္ အတြက္ အေမရိကန္ ေဒၚလာ ၁၈,၀၀၀ ကုန္က်စရိတ္ ရွိေနျခင္း ျဖစ္သည္ ။ အျခား နည္းလမ္းမ်ား ျဖင့္ ပုိမိုျပီး ကုန္က်စရိတ္သက္သာမယ့္ အသားတု မ်ားကို ထုတ္လုပ္ စမ္းသပ္ရာမွာ လည္း ေအာင္ျမင္ဖို႕ ရာခိုင္ႏႈန္းမ်ားေၾကာင္း ေတြ႕ရွိ ရသည္ ။ ေဟာ္လန္ႏိုင္ငံရွိ သိပၸံပညာရွင္ Mark Post ဟာ လည္း သူ၏ ဓါတ္ခြဲခန္းတြင္ ၁၁ ေဒၚလာ တန္ဖိုးသာ ကုန္က်မည့္ အမဲသား အတုကို ေဖာ္ထုတ္ရန္အတြက္ ေအာင္ျမင္မႈမ်ားရွိေၾကာင္း ေျပာၾကားခဲ့သည္ ။
Video ထဲတြင္ အရသာ ခံ ကြ်မ္းက်င္ပညာရွင္ တစ္ေယာက္မွ ခ်က္ျပဳတ္ထားျပီးေသာ ထို အသားကို စားေသာက္ျပီးခ်ိန္တြင္ တကယ္ပဲ အသားအတိုင္းလို ခံစားရျပီး အရသာ ေကာင္းမြန္ေၾကာင္းေျပာၾကားခဲ့သည္ ကို လည္းျမင္ေတြ႕ႏိုင္မည္ ။
Credit source: http://goo.gl/KsVcuq
